Champignons, tranchés

Champignons de Paris tranchés; forte teneur en eau et arôme umami.

Pesez pour sautés ou rôtis; feu vif pour évaporer l'eau et dorer.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Source densité :USDA FoodData Central

Champignons, tranchés — Tasse → g

Tasses	g
1/8 cup	9
1/4 cup	17
1/3 cup	23
1/2 cup	34
2/3 cup	46
3/4 cup	51
1 cup	69
1 1/2 cups	103
2 cups	137

Champignons, tranchés — C. soupe → g

C. soupe	g
1	4
2	9
3	13
4	17
5	21
6	26
7	30
8	34
9	39
10	43
11	47
12	51
13	56
14	60
15	64
20	86
25	107
30	129

Champignons, tranchés — g → Tasses

g	Tasses
50	0.7
100	1.5
150	2.2
200	2.9
250	3.6
300	4.4
350	5.1
400	5.8
450	6.6
500	7.3
600	8.7
700	10.2
800	11.7
900	13.1
1000	14.6

Champignons, tranchés — mL → g

mL	g
10	3
25	7
50	14
75	22
100	29
125	36
150	44
200	58
250	73
500	145
750	217
1000	290

Champignons, tranchés — C. café → g

C. café	g
1	1
2	3
3	4
4	6
5	7
6	9
7	10
8	11
9	13
10	14
11	16
12	17
13	19
14	20
15	21
20	29
25	36
30	43

Champignons, tranchés — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tableau tasses-grammes à imprimer

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Conservation et ustensiles

Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
Réfrigérateur à 4 °C ou moins : la chaîne du froid limite la perte de masse.
Refroidissez les plats chauds dans des contenants peu profonds.
Utilisez un thermomètre d'appareil pour vérifier la température.

Gardez réfrigéré dans du papier ou une boîte aérée ; évitez le plastique fermé qui retient l'humidité.

Sources: CDC · FDA

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