Jus d'orange frais, à base de concentré, avec ajout de calcium : combien de grammes dans une tasse ?

Le jus d'orange réfrigéré enrichi en calcium offre le goût d'agrume classique et des minéraux en plus.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Jus d'orange frais, à base de concentré, avec ajout de calcium (1.052 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

Jus d'orange frais, à base de concentré, avec ajout de calcium — tasses vers grammes
Tassesg
1/8 cup31
1/4 cup62
1/3 cup83
1/2 cup124
2/3 cup166
3/4 cup187
1 cup249
1 1/2 cups373
2 cups498

Servez frais au petit-déjeuner, mixez en smoothie ou utilisez en marinades et vinaigrettes.

Questions fréquentes

Pourquoi une tasse de Jus d'orange frais, à base de concentré, avec ajout de calcium pèse-t-elle plus que l'eau ?
Les sucres dissous ajoutent de la masse sans volume. La densité peut atteindre 1,4 g/mL, soit une tasse 30 à 40 % plus lourde.
Puis-je remplacer Jus d'orange frais, à base de concentré, avec ajout de calcium par un autre sirop au même poids en grammes ?
Seulement si la teneur en sucre est proche. Des sirops plus denses portent plus de masse par mL ; l'échange 1:1 au poids est plus sûr qu'au volume.

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