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Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, non dilué, avec calcium ajouté : combien de grammes dans une c. à café ?

Concentré de jus d'orange surgelé non dilué enrichi en calcium, à mélanger plus tard.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tspg
15
211
316
422
527

Conservez congelé; au moment voulu, décongelez partiellement, dosez et diluez selon recette ou étiquette.

Questions fréquentes

Pourquoi une cuillère à café de Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, non dilué, avec calcium ajouté pèse 6 à 7 g, pas 5 ?
Les sucres dissous portent la densité au-dessus de 1 g/mL. Une cuillère de 5 mL plus dense pèse plus.
Que faire si Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, non dilué, avec calcium ajouté a cristallisé dans la bouteille ?
Réchauffez la bouteille au bain-marie jusqu'à dissolution des cristaux, puis secouez. La masse totale ne change pas ; les valeurs en grammes restent valables.

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