Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, non dilué, avec calcium ajouté : combien de grammes dans une c. à café ?

Concentré de jus d'orange surgelé non dilué enrichi en calcium, à mélanger plus tard.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, non dilué, avec calcium ajouté (1.107 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tspg
15
211
316
422
527
633
738
844
949
1055
1160
1265
1371
1476
1582
20109
25136
30164

Conservez congelé; au moment voulu, décongelez partiellement, dosez et diluez selon recette ou étiquette.

Questions fréquentes

Pourquoi une cuillère à café de Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, non dilué, avec calcium ajouté pèse 6 à 7 g, pas 5 ?
Les sucres dissous portent la densité au-dessus de 1 g/mL. Une cuillère de 5 mL plus dense pèse plus.
Que faire si Jus d'orange, concentré congelé, non sucré, non dilué, avec calcium ajouté a cristallisé dans la bouteille ?
Réchauffez la bouteille au bain-marie jusqu'à dissolution des cristaux, puis secouez. La masse totale ne change pas ; les valeurs en grammes restent valables.

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