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beurre de cacahuète
Beurre de cacahuète épais; dense et gras, s écoule lentement mais se dose bien au poids.
Pesez pour cookies, sauces ou smoothies; rasez si vous mesurez au volume.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Source densité : USDA FoodData Central
Storage & tools
- Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
- Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
- Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
- Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.
Gardez fermé; les versions naturelles demandent mélange et réfrigération après ouverture.
FAQ
- Puis-je échanger PB naturel et stabilisé ?
- Le naturel se sépare et est plus fluide au chaud; le stabilisé est plus ferme. Pesez et ajustez les liquides.
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