Beurre de cacahuète lisse, allégé en matières grasses : combien de grammes dans une tasse ?

La granulométrie est le facteur dominant : des cristaux plus fins de Beurre de cacahuète lisse, allégé en matières grasses se tassent davantage et font dépasser le poids nominal d'une tasse.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Beurre de cacahuète lisse, allégé en matières grasses (1.217 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

Beurre de cacahuète lisse, allégé en matières grasses — tasses vers grammes
Tassesg
1/8 cup36
1/4 cup72
1/3 cup96
1/2 cup144
2/3 cup192
3/4 cup216
1 cup288
1 1/2 cups432
2 cups576

Questions fréquentes

La taille des cristaux influe-t-elle sur la quantité de Beurre de cacahuète lisse, allégé en matières grasses par tasse ?
Oui — des grains fins se tassent et ajoutent 5 à 10 % de poids par tasse. La table utilise une granulométrie standard.
L'humidité ajoute-t-elle du poids à Beurre de cacahuète lisse, allégé en matières grasses dans le temps ?
Un peu — les grains secs absorbent l'humidité ambiante, gagnant 1 à 2 % de masse en environnement humide. Conservez hermétiquement.

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