Pois cassés, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel : combien de grammes dans une c. à café ?

Pour Pois cassés, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel, la cuillère à café est une micro-dose de pâtissier — la technique compte plus que la marque.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Pois cassés, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel (0.828 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tspg
14
28
312
416
520
624
729
833
937
1041
1145
1249
1353
1457
1561
2082
25102
30122

Questions fréquentes

1 g compte-t-il pour une cuillère à café de Pois cassés, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel ?
Pour les agents levants, oui — 1 g d'écart sous- ou sur-lève un gâteau. Utilisez une balance.
Dois-je tamiser Pois cassés, graines mûres, cuits, bouillis, sans sel avant une cuillère à café ?
Non — la table utilise non tamisé. Tamiser rend la poudre plus légère, ~20 % de moins.

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