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Pâte à pizza crue : combien de grammes dans une c. à café ?

La pâte à pizza crue est une pâte élastique levurée prête à étaler et cuire.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tspg
15
29
314
418
523
627
732
836
941
1045
1150
1254
1359
1463
1568
2091
25113
30136

Étalez pour pizzas, focaccias, calzones ou gressins.

Questions fréquentes

Une cuillère à café de Pâte à pizza crue varie-t-elle beaucoup ?
Oui — les cristaux fins tiennent ~50 % de poids en plus que les gros. La table utilise une granulométrie standard.
Je remplis la cuillère à café rase ou bombée pour Pâte à pizza crue ?
Rase. Bombée introduit 10 à 20 % de variation ; arasement au couteau est régulier.

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