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Pousses de phytolaque (Pokeberry), cuites, bouillies, égouttées, sans sel : combien de grammes dans une c. à café ?

Les jeunes pousses de poke cuites sont une verdure traditionnelle à bouillir puis égoutter.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tspg
13
27
310
414
517

Après une bonne ébullition, utilisez-les comme d autres verdures cuites en sautés, gratins ou omelettes.

Questions fréquentes

Dois-je tamiser Pousses de phytolaque (Pokeberry), cuites, bouillies, égouttées, sans sel avant une cuillère à café ?
Non — la table utilise non tamisé. Tamiser rend la poudre plus légère, ~20 % de moins.
Peut-on remplacer Pousses de phytolaque (Pokeberry), cuites, bouillies, égouttées, sans sel par une poudre similaire au même poids ?
Pour la structure/masse oui, mais la force de levée varie — la levure chimique est ~3× plus faible que le bicarbonate à masse égale. Vérifiez la chimie, pas seulement le poids.

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