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purée de citrouille

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido

Purée de citrouille; cuite et lisse, douce naturellement et riche en fibres.

Pesez pour tartes, soupes et pains; plus sèche que la courge fraîche, ajoutez liquide si besoin.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL
Source densité : USDA FoodData Central

Conservation et ustensiles

  • Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
  • Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
  • Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
  • Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Réfrigérez après ouverture et utilisez sous une semaine; congelez des portions pour plus longtemps.

Sources: CDC · FDA

FAQ

Comme la garniture à tarte ?
Non, la garniture contient sucre/épices; cette purée est nature.

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