Épices, piment de la Jamaïque, moulu : combien de grammes dans une c. à café ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Chefsolver Staff

Les petites doses de Épices, piment de la Jamaïque, moulu comptent : une cuillère qui lit 1 g de moins peut sous-lever un gâteau ; remplissage ras, pas de tassement.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tsp	g
1	2
2	4
3	6
4	8
5	9
6	11
7	13
8	15
9	17
10	19
11	21
12	23
13	25
14	27
15	28
20	38
25	47
30	57

Questions fréquentes

Dois-je tamiser Épices, piment de la Jamaïque, moulu avant une cuillère à café ?: Non — la table utilise non tamisé. Tamiser rend la poudre plus légère, ~20 % de moins.
Épices, piment de la Jamaïque, moulu vieux pèse-t-il autant même s'il lève moins ?: Oui — la puissance chimique baisse avec le temps mais le poids en grammes par tasse reste constant. La table reste valable ; remplacez pour la levée.

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