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Épices, cerfeuil séché : combien de grammes dans une c. à café ?

Les petites doses de Épices, cerfeuil séché comptent : une cuillère qui lit 1 g de moins peut sous-lever un gâteau ; remplissage ras, pas de tassement.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tspg
11
21
32
42
53
64
74
85
95
106
117
127
138
148
159
2012
2515
3018

Questions fréquentes

Dois-je tamiser Épices, cerfeuil séché avant une cuillère à café ?
Non — la table utilise non tamisé. Tamiser rend la poudre plus légère, ~20 % de moins.
Peut-on remplacer Épices, cerfeuil séché par une poudre similaire au même poids ?
Pour la structure/masse oui, mais la force de levée varie — la levure chimique est ~3× plus faible que le bicarbonate à masse égale. Vérifiez la chimie, pas seulement le poids.

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