Épices, cerfeuil séché : combien de grammes dans une cuillère ?
Une cuillère rase de Épices, cerfeuil séché est une mesure tolérante en cuisine salée ; en pâtisserie, le delta de 1 à 2 g compte.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 2 |
| 2 | 4 |
| 3 | 5 |
| 4 | 7 |
| 5 | 9 |
| 6 | 11 |
| 7 | 13 |
| 8 | 14 |
| 9 | 16 |
| 10 | 18 |
| 11 | 20 |
| 12 | 22 |
| 13 | 23 |
| 14 | 25 |
| 15 | 27 |
| 20 | 36 |
| 25 | 45 |
| 30 | 54 |
Questions fréquentes
- Une cuillère à soupe rase de Épices, cerfeuil séché suffit-elle en pâtisserie ?
- Pour la plupart des recettes, oui. Pour les doses de levure où 1 g compte, utilisez une balance.
- Tamiser change-t-il le poids par cuillère de Épices, cerfeuil séché ?
- Oui — la poudre tamisée retient plus d'air, pesant 15 à 20 % de moins. La table utilise non tamisé.
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