Épices, poivre, poivre rouge ou de Cayenne : combien de grammes dans une cuillère ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Chefsolver Staff

Épices, poivre, poivre rouge ou de Cayenne étant compact, la lecture par cuillère est utile pour portionner mais pas fiable pour des recettes à la précision du gramme.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tbsp	g
1	5
2	11
3	16
4	22
5	27
6	32
7	38
8	43
9	49
10	54
11	59
12	65
13	70
14	76
15	81
20	108
25	135
30	162

Questions fréquentes

Une cuillère de Épices, poivre, poivre rouge ou de Cayenne est-elle fiable en recette ?: Pour doser la saveur, oui. Pour la pâtisserie structurelle ou l'équilibre des assaisonnements, pesez.
La substitution d'ingrédients change-t-elle les valeurs en grammes pour Épices, poivre, poivre rouge ou de Cayenne ?: Le chiffre grammes-par-tasse est lié à la densité, la substitution le modifie proportionnellement au rapport de densité. Vérifiez la densité du remplaçant avant un échange 1:1.

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Épices, poivre, poivre rouge ou de Cayenne

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2	11
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13	70
14	76
15	81
20	108
25	135
30	162

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10	54
11	59
12	65
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14	76
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25	135
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