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Sirops, maïs, foncé

Le sirop de maïs foncé est un édulcorant épais enrichi de mélasse pour plus de saveur et de couleur.

Utilisez-le pour tarte aux pacanes, confiseries, sauces et pâtisseries quand il faut humidité et brillance.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Conservez fermé à température ambiante; s il épaissit, tiédir doucement le flacon.

Sources: CDC · FDA

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