Graines

Les graines varient par taille et mouture; chia et lin absorbent l’eau. Choisissez la forme exacte.

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Synthèse

Ces tableaux convertissent le volume en masse avec des densités par ingrédient. Pour plus de précision, pesez: le volume varie avec le tassage, la coupe et la température.

Méthodologie

Données résumées depuis des sources gouvernementales US (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) et des références de laboratoire quand disponibles.
Calculs avec précision interne élevée et arrondi à des valeurs pratiques.
Volume par défaut: tasse US, sauf indication métrique ou UK sur la page.

Normes de mesure

Masse: grammes (g).
Volume: mL, tasse US, c. à soupe (tbsp), c. à café (tsp).
Température: ambiante, sauf mention contraire.

Sources (.gov)

Exemples et cas limites

Graines entières vs. moulues changent la densité apparente (USDA FDC).
Chia et lin absorbent l'eau et changent la masse (USDA FDC).
Torréfiées vs. crues diffèrent en humidité (USDA FDC).

Dernière mise à jour: 2026-01-05

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Huile de tournesol à haute teneur en acide oléique (70 % et plus) oil sunflower high oleic 70 and over Huile de tournesol, acide linoléique (partiellement hydrogénée) oil sunflower linoleic partially hydrogenated Huile industrielle à acide mi-oléique de tournesol oil industrial mid oleic sunflower

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