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Bok choy, tritato
Il bok choy tritato offre gambi croccanti e foglie tenere con dolcezza delicata.
Saltalo velocemente, aggiungilo a zuppe, noodle bowl, ripieni di ravioli o stufalo brevemente.
Che cos'è Bok choy, tritato?
Bok choy, tritato è un ingrediente tagliato: dimensione dei pezzi e aria intrappolata influenzano molto le misure a volume. Una tazza riempita in modo diverso può cambiare peso in modo netto. Qui trovi conversioni in grammi utili per ridimensionare le ricette con più precisione.
Forme tritate, affettate o grattugiate intrappolano aria in modo diverso, quindi il volume in tazza dipende dal taglio. Un taglio fine tende a pesare di più a parità di volume rispetto a uno grossolano. Pesa una volta la tua forma preferita e riutilizza quel riferimento.
Nota da chef:Il taglio è una misura: più fine è, più peso entra nella stessa tazza.
Convertitore rapido
- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Bok choy, tritato — Tazza → g
| Tazze | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 10 |
| 1/4 cup | 20 |
| 1/3 cup | 26 |
| 1/2 cup | 39 |
| 2/3 cup | 52 |
| 3/4 cup | 59 |
| 1 cup | 78 |
| 1 1/2 cups | 117 |
| 2 cups | 156 |
Bok choy, tritato — Cucchiaio → g
| Cucchiai | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 10 |
| 3 | 15 |
| 4 | 20 |
| 5 | 24 |
| 6 | 29 |
| 7 | 34 |
| 8 | 39 |
| 9 | 44 |
| 10 | 49 |
| 11 | 54 |
| 12 | 59 |
| 13 | 63 |
| 14 | 68 |
| 15 | 73 |
| 20 | 98 |
| 25 | 122 |
| 30 | 146 |
Bok choy, tritato — g → Tazze
| g | Tazze |
|---|---|
| 50 | 0.6 |
| 100 | 1.3 |
| 150 | 1.9 |
| 200 | 2.6 |
| 250 | 3.2 |
| 300 | 3.8 |
| 350 | 4.5 |
| 400 | 5.1 |
| 450 | 5.8 |
| 500 | 6.4 |
| 600 | 7.7 |
| 700 | 9.0 |
| 800 | 10.2 |
| 900 | 11.5 |
| 1000 | 12.8 |
Bok choy, tritato — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 3 |
| 25 | 8 |
| 50 | 17 |
| 75 | 25 |
| 100 | 33 |
| 125 | 41 |
| 150 | 50 |
| 200 | 66 |
| 250 | 83 |
| 500 | 165 |
| 750 | 248 |
| 1000 | 330 |
Bok choy, tritato — Cucchiaino → g
| Cucchiaini | g |
|---|---|
| 1 | 2 |
| 2 | 3 |
| 3 | 5 |
| 4 | 7 |
| 5 | 8 |
| 6 | 10 |
| 7 | 11 |
| 8 | 13 |
| 9 | 15 |
| 10 | 16 |
| 11 | 18 |
| 12 | 20 |
| 13 | 21 |
| 14 | 23 |
| 15 | 24 |
| 20 | 33 |
| 25 | 41 |
| 30 | 49 |
Bok choy, tritato — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tabella cup-grammi stampabile
Oltre 100 ingredienti con pesi esatti in grammi per cup, cucchiaio e cucchiaino. Il foglietto che ogni cuoco dovrebbe avere.
Conservazione e strumenti utili
- Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32 °C).
- Frigorifero a 4 °C o meno: la catena del freddo riduce la perdita di massa.
- Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per scendere di temperatura rapidamente.
- Usa un termometro da frigorifero per verificare le temperature.
Conserva non lavato in sacchetto traspirante; consuma entro 4–5 giorni per gambi croccanti.