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Citronella, cruda
La citronella fresca ha steli sodi con profumo agrumato vivace e note floreali.
Schiaccia o affetta i gambi per infondere curry, brodi, tè e marinate; rimuovi le parti fibrose prima di servire.
Convertitore rapido
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- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Dati di densità: USDA FoodData Central
Conservazione e strumenti utili
- Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32°C).
- Frigorifero a 4°C o meno e freezer a -18°C.
- Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per velocizzare il raffreddamento.
- Usa un termometro da frigorifero per controllare le temperature.
Avvolgi e conserva in frigo fino a una settimana, oppure congela i gambi per prolungarne la durata.
Tutte le conversioni per questo ingrediente
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- Cucchiaio → g /it/convert/lemon_grass_citronella_raw/tbsp-to-grams/
- Cucchiaino → g /it/convert/lemon_grass_citronella_raw/tsp-to-grams/
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Stufo di convertire?
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