Quinoa cotta

La quinoa cotta è soffice, leggermente nocciolata e una base proteica veloce.

Usala calda o fredda in bowl, insalate, pilaf o in alternativa al riso.

Convertitore rapido

Ingrediente

Cup statunitense = 236,588 mL
1 cucchiaio = 14,787 mL
1 cucchiaino = 4,929 mL

Dati di densità:USDA SR Legacy

Quinoa cotta — Cucchiaio → g

Cucchiai	g
1	12
2	23
3	35
4	46
5	58
6	69
7	81
8	93
9	104
10	116
11	127
12	139
13	150
14	162
15	173
20	231
25	289
30	347

Quinoa cotta — Tazza → g

Tazze	g
1/8 cup	23
1/4 cup	46
1/3 cup	62
1/2 cup	92
2/3 cup	123
3/4 cup	139
1 cup	185
1 1/2 cups	277
2 cups	370

Quinoa cotta — g → Tazze

g	Tazze
50	0.3
100	0.5
150	0.8
200	1.1
250	1.4
300	1.6
350	1.9
400	2.2
450	2.4
500	2.7
600	3.2
700	3.8
800	4.3
900	4.9
1000	5.4

Quinoa cotta — mL → g

mL	g
10	8
25	20
50	39
75	59
100	78
125	98
150	117
200	156
250	195
500	391
750	586
1000	782

Quinoa cotta — Cucchiaino → g

Cucchiaini	g
1	4
2	8
3	12
4	15
5	19
6	23
7	27
8	31
9	35
10	39
11	42
12	46
13	50
14	54
15	58
20	77
25	96
30	116

Quinoa cotta — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tabella cup-grammi stampabile

Oltre 100 ingredienti con pesi esatti in grammi per cup, cucchiaio e cucchiaino. Il foglietto che ogni cuoco dovrebbe avere.

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Cereali

Riso, avena, quinoa, couscous e altri cereali assorbono acqua in proporzioni precise. Il volume è alterato dalla dimensione dei chicchi e dall’aria tra di essi. Pesare a secco e da cotti mantiene la consistenza sotto controllo.

Perché pesare i cereali a secco?La cup varia con grandezza e compattazione. Il peso assicura il giusto rapporto acqua/cereale per risultati sgranati, non gommosi.

Conservazione e strumenti utili

Conserva in una dispensa fresca e asciutta (sotto 21 °C) al riparo dalla luce.
Usa contenitori ermetici: gli ingredienti secchi guadagnano l'1–2 % di massa in aria umida.
Ruota le scorte: primo in, primo uso, anche se il prodotto sembra invariato.
Controlla le date di preferibile consumo; la potenza cala prima dell'aspetto.

Refrigera la quinoa cotta in contenitore chiuso; consuma entro 4–5 giorni.

Fonti: CDC · FDA

Cucchiai	g
1	12
2	23
3	35
4	46
5	58
6	69
7	81
8	93
9	104
10	116
11	127
12	139
13	150
14	162
15	173
20	231
25	289
30	347

Cucchiaini	g
1	4
2	8
3	12
4	15
5	19
6	23
7	27
8	31
9	35
10	39
11	42
12	46
13	50
14	54
15	58
20	77
25	96
30	116

Cucchiai	g
1	12
2	23
3	35
4	46
5	58
6	69
7	81
8	93
9	104
10	116
11	127
12	139
13	150
14	162
15	173
20	231
25	289
30	347

Cucchiaini	g
1	4
2	8
3	12
4	15
5	19
6	23
7	27
8	31
9	35
10	39
11	42
12	46
13	50
14	54
15	58
20	77
25	96
30	116