Doppio o semplice concentrato?

Il doppio è più potente; usa il peso per ottenere l intensità desiderata.

concentrato di pomodoro: quanti grammi in una cup?

Di Fidamen-Chefsolver Team | Revisionato da Ugo Candido | Aggiornato 14 luglio 2026

Concentrato di pomodoro; pomodori cotti concentrati con pochissima acqua.

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Ingrediente

Cup statunitense = 236,588 mL
1 cucchiaio = 14,787 mL
1 cucchiaino = 4,929 mL

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Basato sulla densità misurata di concentrato di pomodoro (1.06 g/mL). Valori arrotondati; il peso reale varia per marca, compattazione e temperatura. Fonti complete nello strumento su ChefSolver.

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Tabella di riferimento

concentrato di pomodoro — da tazze a grammi
Tazze	g
1/8 cup	31
1/4 cup	63
1/3 cup	84
1/2 cup	125
2/3 cup	167
3/4 cup	188
1 cup	251
1 1/2 cups	376
2 cups	502

Pesa per salse e brasati per aggiungere umami e corpo; scioglilo in grasso o liquido per distribuirlo.

Domande frequenti

Doppio o semplice concentrato?: Il doppio è più potente; usa il peso per ottenere l intensità desiderata.

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