Mantequilla sin sal
La mantequilla es la base del sabor en repostería. Medir mantequilla sólida por taza es difícil debido a los huecos de aire. Los profesionales usan el peso porque empacar mantequilla fría en una taza suele ser inexacto. Pesar asegura que tus galletas se expandan bien y tus pasteles queden tiernos.
Qué es Mantequilla sin sal?
La mantequilla es la base del sabor en repostería. Medir mantequilla sólida por taza es difícil debido a los huecos de aire. Los profesionales usan el peso porque empacar mantequilla fría en una taza suele ser inexacto. Pesar asegura que tus galletas se expandan bien y tus pasteles queden tiernos.
Conversión rápida
- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Mantequilla sin sal — Taza → g
| Tazas | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 28 |
| 1/4 cup | 57 |
| 1/3 cup | 76 |
| 1/2 cup | 113 |
| 2/3 cup | 151 |
| 3/4 cup | 170 |
| 1 cup | 227 |
| 1 1/2 cups | 340 |
| 2 cups | 454 |
Mantequilla sin sal — Cda → g
| Cda | g |
|---|---|
| 1 | 14 |
| 2 | 28 |
| 3 | 43 |
| 4 | 57 |
| 5 | 71 |
| 6 | 85 |
| 7 | 99 |
| 8 | 113 |
| 9 | 128 |
| 10 | 142 |
| 11 | 156 |
| 12 | 170 |
| 13 | 184 |
| 14 | 199 |
| 15 | 213 |
| 20 | 284 |
| 25 | 355 |
| 30 | 425 |
Mantequilla sin sal — g → Tazas
| g | Tazas |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.4 |
| 150 | 0.7 |
| 200 | 0.9 |
| 250 | 1.1 |
| 300 | 1.3 |
| 350 | 1.5 |
| 400 | 1.8 |
| 450 | 2.0 |
| 500 | 2.2 |
| 600 | 2.6 |
| 700 | 3.1 |
| 800 | 3.5 |
| 900 | 4.0 |
| 1000 | 4.4 |
Mantequilla sin sal — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 10 |
| 25 | 24 |
| 50 | 48 |
| 75 | 72 |
| 100 | 96 |
| 125 | 120 |
| 150 | 144 |
| 200 | 192 |
| 250 | 240 |
| 500 | 480 |
| 750 | 719 |
| 1000 | 959 |
Mantequilla sin sal — Cdita → g
| Cdita | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 9 |
| 3 | 14 |
| 4 | 19 |
| 5 | 24 |
| 6 | 28 |
| 7 | 33 |
| 8 | 38 |
| 9 | 43 |
| 10 | 47 |
| 11 | 52 |
| 12 | 57 |
| 13 | 61 |
| 14 | 66 |
| 15 | 71 |
| 20 | 95 |
| 25 | 118 |
| 30 | 142 |
Mantequilla sin sal — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Paquete de pósters de cocina
3 pósters coordinados: Cocina, Repostería y Especias. Cubre todas las conversiones en un solo conjunto.
Usa Mantequilla sin sal como sustituto de
¿Tienes este ingrediente a mano? Estas son las situaciones en que puede sustituir a otros.
- Gheewet
Reemplazar con igual peso de mantequilla sin sal; el menor punto de humo (~175°C) limita la cocción a alta temperatura.
Escala:by weight
FAQ
- Why choose unsalted butter for baking?
- It gives you full control over the sodium. Salt brands vary in density, so adding your own fine salt ensures perfect balance without accidental saltiness.
- How do I measure cold butter without a scale?
- Use the 'Water Displacement Method': Fill a 2-cup measure with 1 cup of cold water. Add butter chunks until the water level rises to the amount you need (e.g., for 0.5 cup butter, water should hit 1.5 cups). Drain water.