Hub de ingrediente
Coconut oil
El aceite de coco cambia de densidad con la temperatura: sólido bajo 24°C, líquido por encima. Medirlo sólido en taza crea huecos de aire. Pesarlo garantiza la cantidad exacta de grasa, ya sea que esté líquido o sólido.
Qué es Coconut oil?
El aceite de coco cambia de densidad con la temperatura: sólido bajo 24°C, líquido por encima. Medirlo sólido en taza crea huecos de aire. Pesarlo garantiza la cantidad exacta de grasa, ya sea que esté líquido o sólido.
Los líquidos no equivalen siempre al peso del agua. Grasa, azúcar y sólidos disueltos cambian la densidad, así que la misma taza puede quedar por encima o por debajo del supuesto acuoso. Usa estos gramos por densidad para escalar con precisión.
Nota de chef:Los chefs escalan salsas por peso porque la densidad altera el equilibrio de sabor.
Conversión rápida
- Taza de EE. UU. = 236,588 mL
- 1 cucharada = 14,787 mL
- 1 cucharadita = 4,929 mL
Coconut oil — Taza → g
| Tazas | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 27 |
| 1/4 cup | 54 |
| 1/3 cup | 73 |
| 1/2 cup | 109 |
| 2/3 cup | 145 |
| 3/4 cup | 163 |
| 1 cup | 218 |
| 1 1/2 cups | 327 |
| 2 cups | 436 |
Coconut oil — Cda → g
| Cda | g |
|---|---|
| 1 | 14 |
| 2 | 27 |
| 3 | 41 |
| 4 | 54 |
| 5 | 68 |
| 6 | 82 |
| 7 | 95 |
| 8 | 109 |
| 9 | 123 |
| 10 | 136 |
| 11 | 150 |
| 12 | 163 |
| 13 | 177 |
| 14 | 191 |
| 15 | 204 |
| 20 | 272 |
| 25 | 340 |
| 30 | 409 |
Coconut oil — g → Tazas
| g | Tazas |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.5 |
| 150 | 0.7 |
| 200 | 0.9 |
| 250 | 1.1 |
| 300 | 1.4 |
| 350 | 1.6 |
| 400 | 1.8 |
| 450 | 2.1 |
| 500 | 2.3 |
| 600 | 2.8 |
| 700 | 3.2 |
| 800 | 3.7 |
| 900 | 4.1 |
| 1000 | 4.6 |
Coconut oil — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 9 |
| 25 | 23 |
| 50 | 46 |
| 75 | 69 |
| 100 | 92 |
| 125 | 115 |
| 150 | 138 |
| 200 | 184 |
| 250 | 230 |
| 500 | 461 |
| 750 | 691 |
| 1000 | 921 |
Coconut oil — Cdita → g
| Cdita | g |
|---|---|
| 1 | 5 |
| 2 | 9 |
| 3 | 14 |
| 4 | 18 |
| 5 | 23 |
| 6 | 27 |
| 7 | 32 |
| 8 | 36 |
| 9 | 41 |
| 10 | 45 |
| 11 | 50 |
| 12 | 54 |
| 13 | 59 |
| 14 | 64 |
| 15 | 68 |
| 20 | 91 |
| 25 | 113 |
| 30 | 136 |
Coconut oil — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tabla de conversión de cocina
Tazas, cucharadas, cucharaditas, ml y oz — todo en un póster imprimible para aceites, líquidos, lácteos y salsas.
Usa Coconut oil como sustituto de
¿Tienes este ingrediente a mano? Estas son las situaciones en que puede sustituir a otros.
- Gheewet
Reemplazar con igual peso de aceite de coco refinado para una alternativa de sabor neutro, sin lácteos y con punto de humo similar.
Escala:by weight
Líquidos y aceites
- Lee el menisco a la altura de los ojos; los aceites pesan menos que el agua (≈0,91–0,93 g/mL).
- Para aderezos, pesa el aceite para escalar mejor.
FAQ
- Should I measure coconut oil melted or solid?
- Always measure by weight to avoid the issue entirely. If using volume, melt it first for accuracy, as packing solid chunks leads to inconsistent amounts.
- Can I substitute coconut oil for butter?
- Yes, 1:1 by weight. Note that coconut oil has no water content (unlike butter which is ~16% water), so cookies may be crunchier.