Haricots blancs, graines mûres, crus : conversion grammes vers tasses
Haricots blancs secs (navy/cannellini); densité à cru.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.2 |
| 100 | 0.5 |
| 150 | 0.7 |
| 200 | 1.0 |
| 250 | 1.2 |
| 300 | 1.5 |
| 350 | 1.7 |
| 400 | 2.0 |
| 450 | 2.2 |
| 500 | 2.5 |
| 600 | 3.0 |
| 700 | 3.5 |
| 800 | 4.0 |
| 900 | 4.5 |
| 1000 | 4.9 |
Pesez à sec avant trempage pour soupes et purées régulières.
Questions fréquentes
- Les vieux haricots changent la cuisson ?
- Ils hydratent plus lentement; peser à sec garde les ratios même si le temps change.
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