Haricots noirs secs : combien de grammes dans une cuillère ?
Les haricots noirs secs sont essentiels en cuisine latino; ils cuisent tendres avec couleur profonde et saveur terreuse.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 10 |
| 2 | 21 |
| 3 | 31 |
| 4 | 41 |
| 5 | 52 |
| 6 | 62 |
| 7 | 72 |
| 8 | 83 |
| 9 | 93 |
| 10 | 104 |
| 11 | 114 |
| 12 | 124 |
| 13 | 135 |
| 14 | 145 |
| 15 | 155 |
| 20 | 207 |
| 25 | 259 |
| 30 | 311 |
Faites tremper puis mijotez pour soupes, haricots refritos, burritos, riz et haricots ou salades.
Questions fréquentes
- Une cuillère de Haricots noirs secs cuit mesure-t-elle des morceaux ou de la masse ?
- De la masse. Le volume est rempli de morceaux hydratés dont le poids reflète la rétention d'eau.
- Puis-je utiliser Haricots noirs secs congelé avec les mêmes valeurs en grammes ?
- Une fois décongelé et égoutté, oui — la congélation ne change pas la masse. Ne pesez pas encore glacé ; la glace entre morceaux ajoute 5 à 10 %.