Haricots noirs secs : combien de grammes dans une tasse ?
Les haricots noirs secs sont essentiels en cuisine latino; ils cuisent tendres avec couleur profonde et saveur terreuse.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 21 |
| 1/4 cup | 41 |
| 1/3 cup | 55 |
| 1/2 cup | 83 |
| 2/3 cup | 110 |
| 3/4 cup | 124 |
| 1 cup | 166 |
| 1 1/2 cups | 248 |
| 2 cups | 331 |
Faites tremper puis mijotez pour soupes, haricots refritos, burritos, riz et haricots ou salades.
Questions fréquentes
- Le poids par tasse concerne-t-il Haricots noirs secs égoutté ou non ?
- Égoutté. La table suppose des morceaux bien égouttés à température ambiante ; avec liquide, le poids varierait.
- Je mesure Haricots noirs secs chaud ou à température ambiante ?
- À température ambiante. Les morceaux chauds dégagent de la vapeur et se tassent, changeant le volume ; laissez refroidir.