La façon de couper Bok choy, haché modifie-t-elle le poids par tasse ?

Oui — une coupe fine se tasse plus et pèse plus par tasse qu'un hachage grossier. La table utilise une coupe moyenne standard.

Puis-je mesurer Bok choy, haché à l'unité plutôt qu'en tasses ?

Le comptage est peu fiable si la taille varie. Pesez quelques morceaux pour trouver la moyenne puis multipliez.

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido

Le bok choy haché offre côtes croquantes et feuilles tendres à la douceur légère.

Ingrédient

Saisissez-le en sauté, ajoutez aux soupes, bols de nouilles, farces de raviolis ou braisez brièvement.

La façon de couper Bok choy, haché modifie-t-elle le poids par tasse ?: Oui — une coupe fine se tasse plus et pèse plus par tasse qu'un hachage grossier. La table utilise une coupe moyenne standard.
Puis-je mesurer Bok choy, haché à l'unité plutôt qu'en tasses ?: Le comptage est peu fiable si la taille varie. Pesez quelques morceaux pour trouver la moyenne puis multipliez.