Fèves (haricots de fèves), graines mûres, crues – onces (oz) vers grammes
Fèves sèches; denses lorsqu elles sont entières.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
Pesez à sec avant trempage pour maîtriser la quantité en purées ou ragoûts.
Questions fréquentes
- Faut-il éplucher avant de mesurer ?
- Mesurez les fèves entières à sec; épluchez après cuisson si demandé.