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Butter, salted

Salted butter contains added salt acting as a preservative and flavor enhancer. While great for spreading on toast, using it in baking can be risky if the recipe calls for unsalted, as you cannot remove the salt. Our calculator converts the weight precisely so you can substitute confidently by reducing other added salt.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Sources: CDC · FDA

FAQ

Can I swap salted for unsalted butter?

Yes, but reduce the added salt in the recipe by about 1/4 teaspoon per stick (113g) of butter used.

All conversions for this ingredient

• Tasse → g /fr/convert/butter_salted/cup-to-grams/
• g → Tasses /fr/convert/butter_salted/grams-to-cups/
• C. soupe → g /fr/convert/butter_salted/tbsp-to-grams/
• C. café → g /fr/convert/butter_salted/tsp-to-grams/
• mL → g /fr/convert/butter_salted/ml-to-grams/
• oz → g /fr/convert/butter_salted/oz-to-grams/