Café expresso : combien de grammes dans une tasse ?
Un expresso pèse comme l’eau (~1 g/mL), mais crema et bulles rendent le volume imprécis. Peser vos shots garde réguliers cappuccinos et lattés.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 30 |
| 1/4 cup | 59 |
| 1/3 cup | 79 |
| 1/2 cup | 118 |
| 2/3 cup | 158 |
| 3/4 cup | 177 |
| 1 cup | 237 |
| 1 1/2 cups | 355 |
| 2 cups | 473 |
Questions fréquentes
- La température de Café expresso modifie-t-elle le poids par tasse ?
- Légèrement — Café expresso plus chaud est moins dense. La table utilise ~20 °C ; chaud ou froid varie de 1 à 2 %.
- Café expresso perd-il du poids lors d'un long stockage ?
- Pas dans un contenant scellé — les liquides aqueux ont une perte par vapeur quasi nulle sous ébullition. L'évaporation ne compte qu'en récipient ouvert sur plusieurs jours.