Café expresso : combien de grammes dans une tasse ?
Un expresso pèse comme l’eau (~1 g/mL), mais crema et bulles rendent le volume imprécis. Peser vos shots garde réguliers cappuccinos et lattés.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 0.3 | 59 |
| 0.5 | 118 |
| 0.8 | 177 |
| 1.0 | 237 |
| 1.5 | 355 |
| 2.0 | 473 |
| 2.5 | 591 |
| 3.0 | 710 |
| 3.5 | 828 |
| 4.0 | 946 |
| 4.5 | 1065 |
Questions fréquentes
- La température de Café expresso modifie-t-elle le poids par tasse ?
- Légèrement — Café expresso plus chaud est moins dense. La table utilise ~20 °C ; chaud ou froid varie de 1 à 2 %.
- Café expresso perd-il du poids lors d'un long stockage ?
- Pas dans un contenant scellé — les liquides aqueux ont une perte par vapeur quasi nulle sous ébullition. L'évaporation ne compte qu'en récipient ouvert sur plusieurs jours.