Aubergines coupées en dés

Aubergine en dés; cubes spongieux qui absorbent l'huile et rétrécissent à la cuisson.

Pesez pour ratatouille, currys ou rôtis; saler et égoutter réduit l absorption d huile.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Source densité :USDA SR Legacy

Aubergines coupées en dés — Tasse → g

Tasses	g
1/8 cup	10
1/4 cup	20
1/3 cup	27
1/2 cup	41
2/3 cup	55
3/4 cup	61
1 cup	82
1 1/2 cups	123
2 cups	164

Aubergines coupées en dés — C. soupe → g

C. soupe	g
1	5
2	10
3	15
4	21
5	26
6	31
7	36
8	41
9	46
10	51
11	56
12	62
13	67
14	72
15	77
20	103
25	128
30	154

Aubergines coupées en dés — g → Tasses

g	Tasses
50	0.6
100	1.2
150	1.8
200	2.4
250	3.0
300	3.7
350	4.3
400	4.9
450	5.5
500	6.1
600	7.3
700	8.5
800	9.8
900	11.0
1000	12.2

Aubergines coupées en dés — mL → g

mL	g
10	3
25	9
50	17
75	26
100	35
125	43
150	52
200	69
250	87
500	173
750	260
1000	347

Aubergines coupées en dés — C. café → g

C. café	g
1	2
2	3
3	5
4	7
5	9
6	10
7	12
8	14
9	15
10	17
11	19
12	21
13	22
14	24
15	26
20	34
25	43
30	51

Aubergines coupées en dés — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tableau tasses-grammes à imprimer

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Conservation et ustensiles

Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
Réfrigérateur à 4 °C ou moins : la chaîne du froid limite la perte de masse.
Refroidissez les plats chauds dans des contenants peu profonds.
Utilisez un thermomètre d'appareil pour vérifier la température.

Réfrigérez les morceaux coupés et consommez-les vite ; ils brunissent à l'air.

Sources: CDC · FDA

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