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Ail haché : combien de grammes dans une c. à café ?

Ail frais haché; vif et soufré avant cuisson.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tspg
13
26
39
412
515

Utilisez au poids pour sautés, assaisonnements ou marinades afin de ne pas dominer.

Questions fréquentes

Une cuillère à café est-elle trop petite pour mesurer Ail haché ?
À cette échelle, la géométrie domine. Utilisez râpé fin pour la régularité ; les gros morceaux donnent du bruit.
Ail haché coupé frais est-il plus précis que les barquettes déjà coupées ?
Oui — coupe fraîche a des morceaux plus réguliers et moins de perte d'eau en surface. Le pré-coupé peut dériver de 10 à 15 %.

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