Jus de pamplemousse : combien de grammes dans une tasse ?
Jus de pamplemousse; jus d'agrume acidulé et légèrement amer, densité proche de l'eau.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 31 |
| 1/4 cup | 62 |
| 1/3 cup | 82 |
| 1/2 cup | 123 |
| 2/3 cup | 164 |
| 3/4 cup | 185 |
| 1 cup | 246 |
| 1 1/2 cups | 369 |
| 2 cups | 492 |
Pesez pour cocktails, marinades ou pâtisserie; l amertume peut se renforcer à la chaleur.
Questions fréquentes
- Jus de pamplemousse perd-il du poids lors d'un long stockage ?
- Pas dans un contenant scellé — les liquides aqueux ont une perte par vapeur quasi nulle sous ébullition. L'évaporation ne compte qu'en récipient ouvert sur plusieurs jours.
- Puis-je remplacer Jus de pamplemousse par de l'eau dans ces valeurs en grammes ?
- Pour la densité oui — tous deux proches de 1 g/mL, donc la conversion tasse/cuillère en grammes bouge peu. Le goût et la chimie de la recette sont un autre sujet.