Mirin : conversion onces (oz) vers grammes
Le mirin est un vin de riz japonais doux qui apporte brillance et douceur légère.
Quick convert
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
Employez-le dans teriyaki, glaçages, braisés, vinaigrettes et pour équilibrer les sauces salées.
Questions fréquentes
- Un pot US de Mirin indique-t-il des onces de poids net ou fluides ?
- Poids net pour les tartinades collantes — ce sont des solides par masse. L'étiquette dit 'oz' ou 'net wt'.
- Mirin à température ambiante se mesure-t-il mieux que froid ?
- Oui — Mirin tiède s'étale dans les coins, remplit les vides et s'arase. Le produit froid adhère et laisse des vides qui sous-estiment le poids.