Champignons, tranchés : combien de grammes dans une cuillère ?
Champignons de Paris tranchés; forte teneur en eau et arôme umami.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 9 |
| 3 | 13 |
| 4 | 17 |
| 5 | 21 |
| 6 | 26 |
| 7 | 30 |
| 8 | 34 |
| 9 | 39 |
| 10 | 43 |
| 11 | 47 |
| 12 | 51 |
| 13 | 56 |
| 14 | 60 |
| 15 | 64 |
| 20 | 86 |
| 25 | 107 |
| 30 | 129 |
Pesez pour sautés ou rôtis; feu vif pour évaporer l'eau et dorer.
Questions fréquentes
- La taille de coupe de Champignons, tranchés change-t-elle le poids d'une cuillère ?
- Oui — le fin se tasse et pèse plus ; le gros laisse des vides. La table suppose une coupe fine et régulière.
- Remplacer Champignons, tranchés frais par congelé change-t-il la lecture en grammes ?
- Oui — les morceaux congelés portent des cristaux de glace qui ajoutent 5 à 10 % à la lecture en tasse. Égouttez bien après décongélation avant de peser.