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Radis, tranché

Les radis tranchés sont croquants et poivrés, apportant couleur et peps.

Employez-les dans salades, tacos, pickles ou en garniture croquante pour bols et soupes.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Gardez les radis tranchés au frais dans un récipient fermé avec un linge humide; utilisez sous 3–4 jours pour conserver le croquant.

Sources: CDC · FDA

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