ChefSolver
ENESITFR

Hub ingrédient

Choucroute égouttée

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido

La choucroute égouttée est du chou fermenté acidulé et croquant sans trop de saumure.

Ajoutez sur saucisses, sandwiches, pierogi, salades ou faites mijoter en ragoûts.

Quick convert

→
  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL
Source densité : USDA FoodData Central

Condiments

Les condiments visqueux comme le ketchup collent aux mesures. Cela crée du gaspillage et du désordre. Peser directement dans le plat est la méthode professionnelle, propre et précise.

How do I measure sticky sauces without the mess? Place your bowl on the scale, press 'Tare' (Zero), and squeeze/pour the sauce directly until you hit the target gram weight. No measuring spoons to wash!

Conservation et ustensiles

  • Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
  • Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
  • Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
  • Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Réfrigérez dans son jus; se garde des semaines—utilisez toujours des ustensiles propres.

Sources: CDC · FDA

Toutes les conversions pour cet ingrédient