Farine de soja dégraissée – grammes vers tasses

Farine de soja dégraissée; riche en protéines, pauvre en gras, plus dense que la farine de blé.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

g Cups
50 0.476
100 0.952
150 1.428
200 1.904
250 2.38

Pesez pour pâtes riches en protéines; ajustez les liquides car elle absorbe davantage.

Questions fréquentes

Absorbe-t-elle plus de liquide ?
Oui, forte protéine/faible gras augmentent l absorption—ajustez les liquides en remplaçant le blé.

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