Farine de soja dégraissée – tasses vers grammes
Farine de soja dégraissée; riche en protéines, pauvre en gras, plus dense que la farine de blé.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Cups | g |
|---|---|
| 26 | |
| 53 | |
| 79 | |
| 105 | |
| 158 | |
| 210 |
Pesez pour pâtes riches en protéines; ajustez les liquides car elle absorbe davantage.
Questions fréquentes
- Absorbe-t-elle plus de liquide ?
- Oui, forte protéine/faible gras augmentent l absorption—ajustez les liquides en remplaçant le blé.