Ingredient hub
Sauce de soja
Sauce soja générique; condiment umami salé un peu plus dense que l eau.
Pesez pour marinades, sautés et vinaigrettes afin de maîtriser la salinité.
Quick convert
→
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Source densité : USDA FoodData Central
Condiments
Les condiments visqueux comme le ketchup collent aux mesures. Cela crée du gaspillage et du désordre. Peser directement dans le plat est la méthode professionnelle, propre et précise.
How do I measure sticky sauces without the mess? Place your bowl on the scale, press 'Tare' (Zero), and squeeze/pour the sauce directly until you hit the target gram weight. No measuring spoons to wash!
Storage & tools
- Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
- Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
- Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
- Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.
Gardez scellé à température ambiante; réfrigérez après ouverture pour garder la saveur.
FAQ
- La version réduit sodium change-t-elle de densité ?
- Elle change peu; les conversions au poids restent proches—pesez pour la précision.
All conversions for this ingredient
Marre de convertir ?
Pour cuisiner avec précision, pesez vos ingrédients.
Affiliate links: we may earn a small commission.