Épices, macis, moulu : combien de grammes dans une tasse ?

Épices, macis, moulu étant une poudre sèche moulue, elle se tasse au tapotement ; ces valeurs supposent un remplissage doux à la cuillère et un arasement au couteau.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Épices, macis, moulu (0.345 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

Épices, macis, moulu — tasses vers grammes
Tassesg
1/8 cup10
1/4 cup20
1/3 cup27
1/2 cup41
2/3 cup54
3/4 cup61
1 cup82
1 1/2 cups122
2 cups163

Questions fréquentes

Tamiser Épices, macis, moulu change-t-il le poids par tasse ?
Oui — tamisé, Épices, macis, moulu est plus léger par tasse à cause de l'air. La table utilise non tamisé ; réduisez de 15 à 20 % si la recette tamise.
La marque de Épices, macis, moulu change-t-elle notablement la valeur en grammes ?
Pour la plupart des marques grand public, non — la densité varie <5 %. Les variantes pro peuvent différer ; vérifiez l'étiquette.

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