Épices, noix de muscade moulue : combien de grammes dans une cuillère ?

Une cuillère rase de Épices, noix de muscade moulue est une mesure tolérante en cuisine salée ; en pâtisserie, le delta de 1 à 2 g compte.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Épices, noix de muscade moulue (0.446 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tbspg
17
213
320
426
533
640
746
853
959
1066
1173
1279
1386
1492
1599
20132
25165
30198

Questions fréquentes

Une cuillère à soupe rase de Épices, noix de muscade moulue suffit-elle en pâtisserie ?
Pour la plupart des recettes, oui. Pour les doses de levure où 1 g compte, utilisez une balance.
Tamiser change-t-il le poids par cuillère de Épices, noix de muscade moulue ?
Oui — la poudre tamisée retient plus d'air, pesant 15 à 20 % de moins. La table utilise non tamisé.

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