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Sucre brun (emballé) – cuillères à soupe (tbsp) vers grammes

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Chefsolver Staff

Le sucre roux est du sucre en poudre auquel on a ajouté de la mélasse. Cela lui confère une saveur riche de caramel et une texture humide, idéale pour des pâtisseries moelleuses.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tbsp g
1 14
2 27
3 41
4 54
5 68

Ideal pour biscuits, gâteaux et glaçages; mesurez tassé pour la précision.

Questions fréquentes

Le sucre en poudre se périme-t-il ?
Non, le sucre en poudre a une durée de conservation indéfinie car il ne favorise pas la croissance microbienne. Cependant, il peut durcir s'il est exposé à l'humidité. Source: U.S. Department of Agriculture (USDA) [2] https://ask.usda.gov/s/article/Does-sugar-expire

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