Sirop, Nestlé, Chocolat : combien de grammes dans une c. à café ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido

Une cuillère à café rase de Sirop, Nestlé, Chocolat pèse 6 à 7 g au lieu des 5 g d'une cuillère d'eau ; les sucres dissous portent la densité au-dessus de 1 g/mL.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tsp	g
1	7
2	13
3	20
4	27
5	33
6	40
7	47
8	53
9	60
10	67
11	73
12	80
13	87
14	93
15	100
20	133
25	167
30	200

Questions fréquentes

Pourquoi une cuillère à café de Sirop, Nestlé, Chocolat pèse 6 à 7 g, pas 5 ?: Les sucres dissous portent la densité au-dessus de 1 g/mL. Une cuillère de 5 mL plus dense pèse plus.
Puis-je remplacer Sirop, Nestlé, Chocolat par un autre sirop au même poids en grammes ?: Seulement si la teneur en sucre est proche. Des sirops plus denses portent plus de masse par mL ; l'échange 1:1 au poids est plus sûr qu'au volume.

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10	67
11	73
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14	93
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