Tempeh – tasses vers grammes
Tempeh; gâteau de soja fermenté à la mâche ferme et saveur de noisette.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Cups | g |
|---|---|
| 55 | |
| 110 | |
| 165 | |
| 220 | |
| 330 | |
| 440 |
Tranchez ou émiettez et pesez pour sautés, sandwiches ou marinades; la vapeur réduit l amertume.
Questions fréquentes
- Comment mesurer Tempeh collant dans une tasse ?
- Vaporisez la tasse d'un peu d'huile avant d'ajouter Tempeh — il se démoule proprement et évite la sous-mesure.
- Remplissage libre ou tassé pour Tempeh ?
- Remplissage libre, sauf si la recette précise tassé. Tasser peut ajouter 15–20 % de poids.