Jus de tomate : combien de grammes dans une tasse ?
Le jus de tomate est salé et acidulé, avec umami naturel et corps léger.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 0.3 | 62 |
| 0.5 | 123 |
| 0.8 | 185 |
| 1.0 | 246 |
| 1.5 | 369 |
| 2.0 | 492 |
Servez-le frais, mélangez en cocktails (Bloody Mary), soupes, sauces ou braisés.
Questions fréquentes
- La température de Jus de tomate modifie-t-elle le poids par tasse ?
- Légèrement — Jus de tomate plus chaud est moins dense. La table utilise ~20 °C ; chaud ou froid varie de 1 à 2 %.
- Jus de tomate perd-il du poids lors d'un long stockage ?
- Pas dans un contenant scellé — les liquides aqueux ont une perte par vapeur quasi nulle sous ébullition. L'évaporation ne compte qu'en récipient ouvert sur plusieurs jours.