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Vegetable oil

L'huile végétale est l'ingrédient neutre à tout faire. Comme elle est souvent utilisée en grande quantité, les erreurs de volume s'accumulent. La pesée vous permet de verser directement dans la poêle, sans salir de verres mesureurs difficiles à nettoyer.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Sources: CDC · FDA

FAQ

What is 'Vegetable Oil' actually made of?

In the US and many regions, generic 'Vegetable Oil' is usually 100% soybean oil. It is refined to be neutral in flavor and high-heat stable.

All conversions for this ingredient

• Tasse → g /fr/convert/vegetable_oil/cup-to-grams/
• g → Tasses /fr/convert/vegetable_oil/grams-to-cups/
• C. soupe → g /fr/convert/vegetable_oil/tbsp-to-grams/
• C. café → g /fr/convert/vegetable_oil/tsp-to-grams/
• mL → g /fr/convert/vegetable_oil/ml-to-grams/
• oz → g /fr/convert/vegetable_oil/oz-to-grams/