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Ingredient hub

Bebida alcohólica, licor, café, 53 grados

Licor de cafe (~53 proof); azucar y alcohol fijan densidad por encima del agua.

Pesa para cocteles, postres y reducciones manteniendo el dulzor constante.

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  • Taza de EE. UU. = 236,588 mL
  • 1 cucharada = 14,787 mL
  • 1 cucharadita = 4,929 mL
Fuente de densidad: USDA FoodData Central

Bebidas

Las bebidas azucaradas son más densas que el agua. Convertir tazas a gramos es la mejor forma de controlar la ingesta de azúcar o mezclar cócteles con precisión.

Is 1 cup of juice 240g? Not exactly. Because of the sugar content, 1 cup of juice usually weighs between 250g and 260g. Our calculator accounts for this density.

Storage & tools

  • Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
  • Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
  • Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
  • Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Store sealed in a cool, dark place; no refrigeration required.

Fuentes: CDC · FDA

FAQ

¿El alcohol baja la densidad?
El alcohol la baja pero el azucar la sube; este valor refleja el equilibrio.

All conversions for this ingredient

¿Cansado de convertir?

Cocinar con precisión exige pesar los ingredientes.

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