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Guisantes de ojo negro, cocidos

Los frijoles de ojo negro cocidos son tiernos, con terrosidad suave y algo de mordida.

Sírvelos en Hoppin’ John, ensaladas, sopas, curris o como guarnición contundente.

Storage & tools

• Refrigera los alimentos perecederos dentro de 2 horas (1 hora si supera 32°C).
• Mantén el refrigerador a 4°C o menos y el congelador a -18°C.
• Enfría la comida caliente en recipientes poco profundos para acelerar el enfriamiento.
• Usa un termómetro de electrodomésticos para verificar la temperatura.

Refrigera con algo de líquido de cocción; consume en 4–5 días o congela.

Fuentes: CDC · FDA

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