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Mezclas de repostería
Las mezclas de repostería varían por azúcar, grasa y leudantes. Elige el mix exacto y el método.
Fuente: USDA FDC - baking mix search
Resumen
Estas tablas convierten volumen a masa usando densidades por ingrediente. Para mayor precisión, usa peso; el volumen cambia con compactado, corte y temperatura.
Metodología
- Datos resumidos de fuentes del gobierno de EE. UU. (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) y referencias de laboratorio cuando existen.
- Cálculos con precisión interna alta y redondeo a valores prácticos de cocina.
- Volumen por defecto: taza de EE. UU., salvo indicación métrica o UK en la página.
Estándares de medida
- Masa: gramos (g).
- Volumen: mL, taza de EE. UU., cucharada (tbsp), cucharadita (tsp).
- Temperatura: ambiente, salvo que se indique lo contrario.
Fuentes (.gov)
Ejemplos y casos límite
- Mezclas incluyen leudantes y azúcar que cambian densidad (USDA FDC).
- Taza colmada vs. nivelada cambia gramos (USDA FDC).
- Mezclas húmedas se compactan más que secas (USDA FDC).
Última actualización: 2026-01-05
Maicena cornstarch Mantequilla batida con sal butter whipped with salt Mantequilla ligera en barra sin sal butter light stick without salt Mantequilla sin sal butter without salt Manzanas crudas con piel (incluye alimentos para el programa de distribución de alimentos del USDA) apples raw with skin includes foods for usda s food distribution program Masa de tarta horneada pie crust baked Masa de tarta, cruda pie crust raw Mcdonald'S, Mcflurry con galletas Oreo mcdonald s mcflurry with oreo cookies Menta fresca peppermint fresh Mezcla de arroz español, mezcla seca, sin preparar spanish rice mix dry mix unprepared Mezcla de arroz y fideos, sabor a arroz pilaf, sin preparar rice and vermicelli mix rice pilaf flavor unprepared Mezcla de arroz y fideos, sabor a carne, sin preparar rice and vermicelli mix beef flavor unprepared Mezcla de condimentos, seca, para chile, original seasoning mix dry chili original Mezcla de manteca vegetal para pastel, soja (hidrogenada) y semilla de algodón (hidrogenada) shortening cake mix soybean hydrogenated and cottonseed hydrogenated Mezcla para brownie, seca brownie mix dry Mezcla para panqueques, seca pancake mix dry Mezcla para pastel, amarilla, seca cake mix yellow dry Migas de galletas Graham graham cracker crumbs Miso miso
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