Category
Frutas
Frutas frescas, secas y congeladas difieren en humedad y volumen. Selecciona forma y corte.
Fuente: USDA FDC - fruit search
Resumen
Estas tablas convierten volumen a masa usando densidades por ingrediente. Para mayor precisión, usa peso; el volumen cambia con compactado, corte y temperatura.
Metodología
- Datos resumidos de fuentes del gobierno de EE. UU. (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) y referencias de laboratorio cuando existen.
- Cálculos con precisión interna alta y redondeo a valores prácticos de cocina.
- Volumen por defecto: taza de EE. UU., salvo indicación métrica o UK en la página.
Estándares de medida
- Masa: gramos (g).
- Volumen: mL, taza de EE. UU., cucharada (tbsp), cucharadita (tsp).
- Temperatura: ambiente, salvo que se indique lo contrario.
Fuentes (.gov)
Ejemplos y casos límite
- Fruta fresca vs. seca cambia masa por taza (USDA FDC).
- Picada vs. entera cambia compactación (USDA FDC).
- Jugo vs puré difieren en sólidos (USDA FDC).
Última actualización: 2026-01-05
Papillas, Frutas, Tutti Frutti, Junior babyfood fruit tutti frutti junior Pasas raisins Pasas doradas raisins golden Pera cortada en cubitos pear diced Pera en rodajas pear slices Piña triturada pineapple crushed Plátano en rodajas banana sliced Plátano entero banana whole Plátano machacado banana mashed Plátanos deshidratados o en polvo bananas dehydrated or banana powder Puré de manzana endulzado applesauce sweetened Puré de manzana sin azúcar applesauce unsweetened
Página 1 de 1