Haricots azuki, secs : combien de grammes dans une c. à café ?
Les haricots adzuki secs cuisent doux et terreux, prisés en cuisine d’Asie de l’Est.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 7 |
| 3 | 11 |
| 4 | 14 |
| 5 | 18 |
| 6 | 21 |
| 7 | 25 |
| 8 | 28 |
| 9 | 32 |
| 10 | 35 |
| 11 | 39 |
| 12 | 43 |
| 13 | 46 |
| 14 | 50 |
| 15 | 53 |
| 20 | 71 |
| 25 | 89 |
| 30 | 106 |
Faites tremper puis mijotez pour soupes, pâte de haricot rouge sucrée, congee ou mélanges de riz.
Questions fréquentes
- Pourquoi utiliser une cuillère à café de Haricots azuki, secs cuit ?
- Pour garnitures, farces ou dressage. Ce n'est pas une mesure de portion principale mais utile pour les finitions.
- Puis-je utiliser Haricots azuki, secs congelé avec les mêmes valeurs en grammes ?
- Une fois décongelé et égoutté, oui — la congélation ne change pas la masse. Ne pesez pas encore glacé ; la glace entre morceaux ajoute 5 à 10 %.